EXPOSICION DEL EMPRENDIMIENTO

 1 INTRODUCCION DE MI EMPRENDIMIENTO 

En si nuestro emprendimiento se trata de la comida colombiana de los platos típicos de Colombia como por ejemplo: las arepas, las empanadas, los pepinos, la bandeja paisa, la mojarra frita, el sancocho, el ajiaco, el mondongo, el arroz con pollo,  la lechona, el tamal, la fritanga, caldo de costilla y los buñuelos etc.

Es para que conozcan mas sobre los platos típicos de Colombia, para que sepan como se preparan, que contienen y los paso a paso de cada uno de los platos. Es importante porque así conocen mas sobre el origen del plato, la calidad de su preparación , como se preparan y que es lo que contiene cada uno de esos platos para prepararlos. 

2 HISTORIA Y ORIGEN DEL EMPRENDIMIENTO 

Como comenzó nuestra idea pues en si dijimos seria bueno investigar mas sobre los platos de nuestro país y como cual fue la motivación de esa idea fue porque casi no se ve la investigación de los platos o ahí pero no de todos o ahí están las recetas pero no como tal de paso a paso.

3 DESCRIPSION DEL EMPRENDIMIENTO 

Dando las cualidades de cada producto para que la gente sepa que calidad de producto se esta comiendo también dar a conocer la importancia de la preparación de lo productos.

4 PROBLEMA A RESOLVER 

el problema es q muchas veces no dan a conocer la calidad las propiedades y el como se prepara cada plato para que  la gente sepa que tan relevante es.

5 MERCADO OBJETIVO 

En si los clientes son los de 18 y 65 años de estratos 4 5 y 6 , las posibilidades de que halla una demanda es por mala preparación o por no desinfectar los alimentos.

6 COMPETENCIA 

Los clientes mas directos son la gastronomía colombiana y los indirectos son de gastronomía extranjera, los diferencia porque la gastronomía extranjera  y Colombia son muy diferentes en la preparación, en lo ingredientes, en el sabor etc. Son cosas que los diferencian en si.

7 MODELO DE NEGOCIO

Los ingresos serian buscar buena investigación de un mercado ,obtener los permisos y tener todos los materiales y todos los términos de bioseguridad  

8 ESTRATEGIA DE MARKETING Y VENTAS 

Un proceso que emplea los recursos disponibles de los platos típicos de mejor manera posible, siempre priorizando la economía y el alcance de los resultados financieros. 

9 EQUIPO

Nicol y Leidy nuestras habilidades mas que todo son de la investigación de los platos típicos saber mas sobre cada uno de ellos sus pros y sus contras.

10  HITOS ALCANZADOS Y PROYECCIONES FUTURAS 

En si hemos aprendido mas sobre los platos típicos sabes mas cosas sabemos lo bueno y lo malo hemos logrado entender mas sobre la cultura colombiana, nuestra meta es que se informen mas sobre los platos típicos.

 

11 FINANCIAMIENTO 

Aun no pero las manejaría con mucho cuidado porque uno tener algo de gastronomía no están fácil es muy ocupado y mas de comida que es muy popular.

12 RIESGOS Y DESAFIOS 

 

Pues adaptar nuestros platos a los paladares internacionales que exigen comida ligera y saludable, pero el reto es hacer eso pero sin perder las esencias tradicionales.

14 RECETA